如何選購營養(yǎng)的食物？
如何選購營養(yǎng)的食物？
如何選購營養(yǎng)的食物？
1、食物同類中也要多樣。
今天買這種，明天買那種，不斷變換。例如，在谷類食物中，饅頭、面條、烙餅、面包等；肉類呢？也應(yīng)該在瘦豬肉、雞、鴨、牛、羊肉之間不斷變換；蔬菜特別注意攝入深色蔬菜，使其占到蔬菜總攝入量的一半，還要注意增加十字花科蔬菜、菌藻類食物的攝入。
2、兼顧五類食物。
第一類谷類及薯類，谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯等；第二類為動(dòng)物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；第三類為豆類和堅(jiān)果，包括大豆、其他干豆類及花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果類；第四類為蔬菜、水果和菌藻類；第五類為純能量食物，包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類。
3、少選擇加工的食品。
加工食品中一般含的脂肪高、鹽或添加糖的含量高，經(jīng)常食用，不利于健康。肉類不建議挑選熏制的、腌制的和加工好的各類火腿腸、午餐肉等；選擇水果，而不是飲料。
4、最好現(xiàn)吃現(xiàn)買。
購買食物時(shí)，不要貪多。食物存放時(shí)間長了，或存放不當(dāng)，其中的營養(yǎng)素會(huì)有損失。
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