花菜炒肉的做法介紹

　　花菜作為一種營養(yǎng)極為豐富，外加口感味道都還不錯的菜，當然成為了家常食材，今天小編為大家準備了花菜炒肉的做法，歡迎閱讀!

　　花菜炒肉的做法介紹

　　1.菜花掰成小塊，清洗干凈后放入熱水焯燙

　　2.焯燙好的菜花撈出后立即放入涼水中浸泡一下

　　3.鐵鍋倒油，放入豬肉和蔥花煸炒

　　4.倒入菜花翻炒

　　5.加入適量醬油

　　6.倒入適量清水

　　7.加適量鹽

　　8.出鍋前放入拍好的蒜瓣

　　9.出鍋盛出

　　花菜家常做法：

　　臘肉炒花菜

　　食材：臘肉一小塊、花菜適量、青椒適量、紅椒適量、洋蔥適量 、鹽、豆豉、蔥花。

　　做法：

　　1、臘肉切成片，放鍋里煸出油來。

　　2、放入洋蔥一起炒。

　　3、放入花菜翻炒。

　　4、最后放入青椒和紅椒，加一點豆鼓，調(diào)少許鹽，翻炒均勻撒上蔥花出鍋。

　　茄汁花菜

　　食材：花椰菜250g、蔥適量、鹽適量、水淀粉適量、番茄醬適量 。

　　做法：

　　1、把花菜摘小朵，用鹽水洗干凈。

　　2、切些蔥花，再備些水淀粉。

　　3、鍋里燒開水，滴點素油，加入花菜焯熟。

　　4、另起鍋，入油炒香蔥。

　　5、加入番茄醬小炒。加入水淀粉水。

　　6、湯汁濃稠，加入花菜，加點鹽。

　　7、炒勻之后，加入蔥花，再加入蔥花炒勻，裝盤即可。

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