紅燒啤酒雞腿的做法
紅燒啤酒雞腿很美味，做法也比較簡單，下面是小編整理的紅燒啤酒雞腿的做法，大家快來嘗試吧！
紅燒啤酒雞腿的做法步驟
1. 雞腿先用適量料酒、生姜、鹽、胡椒粉腌制15-20分鐘
2. 起油鍋，生姜、蒜、干辣椒爆香后盛起一部分待用
3. 雞腿放鍋里油煎（只皮的那一面）
4. 差不多就這樣，如果喜歡口感焦一點(diǎn)的話可以煎的時(shí)間長一點(diǎn)
5. 倒入醬料（3勺生抽、1勺醬油、1勺醋、1小勺耗油）一瓶啤酒，加適量糖、鹽調(diào)味。大火煮開啤酒差不多煎干后小火收汁（PS不是易拉罐啤酒�。。∩槭巧獒u油是醬油�。。。�
6. 成品
小貼士
想要入味的話在雞腿上用刀劃兩下或者用牙簽扎孔，再用適量鹽腌制。如果掌握不好放鹽的分量可以邊放邊嘗味。一開始不要放太多鹽因?yàn)樽詈笫罩臅r(shí)候會(huì)把鹽分都濃縮進(jìn)去。
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